Er du sikker på, at du vil fjerne produktet?
Din kurv er tom
Fri fragt over 1.000 kr
Anbefalet til dig
En Moccamaster er lavet til at brygge perfekt kaffe i årevis. Så hvorfor siger vi egentlig, at du skal huske at rengøre den jævnligt?
Kaffe er 98,5 procent vand. Det betyder, at kvaliteten af det vand, der løber gennem din maskine, er næsten alt, hvad der skiller en god kop fra en middelmådig.
Det betyder også, at det, der bygger sig op inde i maskinen over tid – kalk, mineraler, kaffeolier – til sidst ender i din kop.
Her er alt, hvad du behøver at vide om, hvorfor rengøring er vigtig, hvor ofte du bør gøre det, og hvad der sker, hvis du lader det gå for lang tid.
Du har sikkert set det på badeværelsesspejlet: når en vanddråbe tørrer ind, efterlader den et tyndt, gråhvidt aftryk. Det er ikke snavs – det er mineraler og salte, der findes naturligt i postevandet.
Nøjagtig det samme sker inde i din Moccamaster, hver gang du brygger. Vand passerer gennem vandbeholderen, rørene og varmelegemet, og for hvert bryg sætter der sig lidt mere.
Processen er så langsom, at du sjældent lægger mærke til den – lige indtil du en dag mærker, at kaffen smager lidt fladere, lidt mere bitter, lidt mindre end den plejede.
De her partikler er grunden til, at kaffemaskinen skal rengøres og måske også afkalkes – og grunden til, at vi gerne sender dig jævnlige påmindelser om, at det er tid til en rengøring.
Aflejringerne påvirker smagen på to måder:
Direkte: Mineralerne og kalkresterne blander sig i brygvandet og sætter en flad, bitter undertone på kaffen – uanset hvor god kaffe du hælder i.
Indirekte: Aflejringerne isolerer varmelegemet og ændrer brygtemperaturen. En Moccamaster er fabriksindstillet til at brygge ved 92–96 °C – den optimale temperatur til at opløse aromastoffer uden at brænde dem. Kalkbelægning sænker temperaturen, og kaffen ekstraheres forkert.
Vil du se forskellen selv? Bryg en kande uden at rengøre først. Rengør derefter maskinen, og bryg en ny kande med samme kaffe. Smagsforskellen er tydelig – og vandet i kanden efter rengøringen siger sit.
Smagen er én ting. Men rengøring handler lige så meget om at passe på maskinen.
Kalkaflejringer bremser vandgennemstrømningen gradvist. Det gør, at:
I værste fald kan kraftige aflejringer føre til, at maskinen holder op med at virke. Jævnlig rengøring er ikke bare god skik. Det er det, der holder kaffemaskinen i god stand, år efter år.
Bruger du maskinen dagligt, bør du rengøre den hver 14. dag. Bruger du den sjældnere, kan du strække det lidt længere – men lad det ikke gå mere end én måned.
Har du hårdt vand (meget kalk), bør du desuden afkalke maskinen cirka én gang om måneden.
Kalk fjerner du med Moccamaster afkalkningsmiddel. Det afkalker maskinen uden at give kaffen bismag, og én flaske rækker til tre afkalkninger.
Undgå generiske afkalkningsmidler beregnet til espressomaskiner eller elkedler – de er ofte for aggressive og kan skade pakninger og rør over tid.
Moccamaster afkalkningsmiddel →
Det er nemt at glemme. Derfor tilbyder vi en gratis månedlig e-mailpåmindelse, der minder dig om, hvornår det er tid til at rengøre maskinen – plus nyttige tips om kaffe og brygning undervejs.
Vi anbefaler Moccamaster Cleaning Aid – et rengøringsmiddel udviklet specifikt til Moccamaster. Det fjerner kaffeolier og belægninger uden at skade de indre dele.
